Verace, ricetta 01 di 13
Inizio della carta
’Nduja & Burrata al Miele
Piccante con finale dolce
- Piccante
- Di contrasto
Prima del forno
- Pomodoro
- Fiordilatte
- Gocce di ’nduja
Dopo il forno
- Burrata
- Filo di miele di castagno
- Origano di montagna
Segni
Allergeni
- 1 Glutine
- 7 Latte
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L'impasto per questa ricetta
Verace
Pizza Napoletana classica
- Idratazione63%
- Lievitazione48 h
- Panetto270 g