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Gli ingredienti della pizza San Marzano & Provola

Verace, ricetta 06 di 13

San Marzano & Provola

Tradizione intensa

  • Classica
  • Sapida

Prima del forno

  • Pomodoro San Marzano DOP
  • Fiordilatte

Dopo il forno

  • Provola affumicata
  • Origano di montagna

Segni

Allergeni

  • 1 Glutine
  • 7 Latte

Numeri dell'allegato II del Reg. UE 1169/2011. Controlla sempre le etichette dei prodotti che usi.

L'impasto per questa ricetta

Verace

Pizza Napoletana classica

  • Idratazione63%
  • Lievitazione48 h
  • Panetto270 g
Calcola l'impasto La guida allo stile