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La pizza Norma Siciliana, intera, appena sfornata

Verace, ricetta 09 di 13

Norma Siciliana

Melanzane fritte e ricotta salata

  • Vegetariana
  • Mediterranea

Prima del forno

  • Pomodoro datterino
  • Fiordilatte
  • Basilico

Dopo il forno

  • Melanzane fritte
  • Ricotta salata grattugiata
  • Basilico fresco

Segni

Allergeni

  • 1 Glutine
  • 7 Latte

Numeri dell'allegato II del Reg. UE 1169/2011. Controlla sempre le etichette dei prodotti che usi.

L'impasto per questa ricetta

Verace

Pizza Napoletana classica

  • Idratazione63%
  • Lievitazione48 h
  • Panetto270 g
Calcola l'impasto La guida allo stile