Usiamo cookie tecnici per far funzionare il sito. Solo con il tuo consenso attiviamo anche Google Analytics 4 e Vercel Analytics, per misurare il traffico in forma aggregata. Chiudere con la X equivale a rifiutare. Dettagli nella Cookie Policy e nella Privacy Policy.

Scegli quali categorie attivare. I cookie necessari sono sempre attivi perché indispensabili al funzionamento del sito.

Salvano la tua preferenza di tema (chiaro/scuro) e la memoria del tuo consenso ai cookie. Senza, il sito non può funzionare correttamente.
Google Analytics 4 e Vercel Analytics: misurano il traffico in forma aggregata, con IP anonimizzato. I dati sono trattati anche negli Stati Uniti (vedi Privacy Policy).

Puoi tornare al messaggio iniziale per . Chiudere con X o ESC equivale a rifiutare i cookie non necessari.

Apri il calcolatoreCalcolatore
La pizza Bulgogi di Manzo & Kimchi, intera, appena sfornata

Pala & Pinsa, ricetta 06 di 07

Bulgogi di Manzo & Kimchi

Corea fermentata e intensa

  • Fusion
  • Piccante

Prima del forno

  • Bianca con fiordilatte

Dopo il forno

  • Manzo bulgogi
  • Kimchi saltato
  • Cipollotto
  • Sesamo
  • Maionese piccante

Segni

Allergeni

  • 1 Glutine
  • 3 Uova
  • 6 Soia
  • 7 Latte
  • 11 Sesamo

Numeri dell'allegato II del Reg. UE 1169/2011. Controlla sempre le etichette dei prodotti che usi.

L'impasto per questa ricetta

Pala & Pinsa

Forma lunga, alveolatura aperta

  • Idratazione80%
  • Lievitazione48 h
  • Panetto350 g
Calcola l'impasto La guida allo stile