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Gli ingredienti della pizza Melanzane alla Parmigiana

Teglia Romana, ricetta 02 di 08

Melanzane alla Parmigiana

Strati golosi in versione pizza

  • Vegetariana
  • Classica

Prima del forno

  • Pomodoro
  • Fiordilatte

Dopo il forno

  • Melanzane fritte a strati
  • Parmigiano
  • Basilico

Segni

Allergeni

  • 1 Glutine
  • 7 Latte

Numeri dell'allegato II del Reg. UE 1169/2011. Controlla sempre le etichette dei prodotti che usi.

L'impasto per questa ricetta

Teglia Romana

Rettangolare alta idratazione

  • Idratazione80%
  • Lievitazione48 h
  • Teglia40×34 cm
Calcola l'impasto La guida allo stile