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La pizza Merguez, Harissa & Yogurt, intera, appena sfornata

Teglia Romana, ricetta 06 di 08

Merguez, Harissa & Yogurt

Nord Africa di carattere

  • Fusion
  • Piccante

Prima del forno

  • Pomodoro speziato all’harissa
  • Fiordilatte

Dopo il forno

  • Salsiccia merguez a rondelle
  • Yogurt acidulo
  • Coriandolo
  • Harissa a gocce

Segni

Allergeni

  • 1 Glutine
  • 7 Latte

Numeri dell'allegato II del Reg. UE 1169/2011. Controlla sempre le etichette dei prodotti che usi.

L'impasto per questa ricetta

Teglia Romana

Rettangolare alta idratazione

  • Idratazione80%
  • Lievitazione48 h
  • Teglia40×34 cm
Calcola l'impasto La guida allo stile