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La pizza Patate, Rosmarino & Lardo di Colonnata, intera, appena sfornata

Teglia Romana, ricetta 04 di 08

Patate, Rosmarino & Lardo di Colonnata

Rustica e golosa, in teglia

  • Sapida
  • Classica

Prima del forno

  • Patate a velo
  • Rosmarino
  • Sale
  • Olio evo

senza pomodoro

Dopo il forno

  • Lardo di Colonnata a fettine sottili
  • Pepe
  • Rosmarino fresco

Segni

Allergeni

  • 1 Glutine

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L'impasto per questa ricetta

Teglia Romana

Rettangolare alta idratazione

  • Idratazione80%
  • Lievitazione48 h
  • Teglia40×34 cm
Calcola l'impasto La guida allo stile