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Gli ingredienti della pizza Pera, Gorgonzola & Noci

Contemporanea, ricetta 04 di 25

Pera, Gorgonzola & Noci

Gourmet, contrasto perfetto

  • Gourmet
  • Di contrasto

Prima del forno

  • Bianca con fiordilatte

Dopo il forno

  • Gorgonzola dolce a ciuffi
  • Pera a lamelle
  • Noci tostate
  • Miele d’acacia

Segni

Allergeni

  • 1 Glutine
  • 7 Latte
  • 8 Frutta a guscio

Numeri dell'allegato II del Reg. UE 1169/2011. Controlla sempre le etichette dei prodotti che usi.

L'impasto per questa ricetta

Contemporanea

Cornicione alto, idratazione spinta

  • Idratazione75%
  • Lievitazione24 h
  • Panetto320 g
Calcola l'impasto La guida allo stile